Caprese mit Basilikum-Tomaten

Zutaten für Portion(en)

700 g Tomaten
40 g Oliven schwarz
2 Zweig(e) Basilikumblättchen
1 Prise(n) Meersalz
1 Prise(n) Pfeffer schwarz
5 EL Olivenöl
2 EL Balsamico
2 Packung(en) Zottarella-Rolle

Zubereitung von Caprese mit Basilikum-Tomaten

Die Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Zottarella gut abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Beides abwechselnd auf 4 Tellern anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Olivenöl und Essig beträufeln und mit Basilikumblättchen und Oliven garnieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
Pro Portion etwa 240 kcal

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Mona67

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