Buntes Kindergemüse

Zubereitung von Buntes Kindergemüse

Zuerst das Gemüse in dünne Scheiben schneiden. Auf ca. 2 bis 3 cm Länge kürzen. Die Schinkenstückchen in etwas Speiseöl scharf anbraten.

Dann das geschnittene Gemüse hinzugeben und warten, bis das Wasser ausgetreten ist.

Erst dann in 1/2 Liter Schritten 1 1/2 Liter Wasser hinzugeben und immer warten, bis das Wasser wieder aufgekocht ist. Jetzt bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten aufkochen.

Nach und nach das Suppengewürz und die Butter hinzugeben.

Erst ganz zum Schluss mit Sahne verfeinern und das Paprikapulver dazugeben.

Nochmal 10 Minuten ziehen lassen.

Für Vegetarier lässt man einfach den Schinken weg.

Ich gebe immer etwas Knoblauchpulver hinzu, um meine Kinder zu ärgern (iiiiiiihhhhh, Knoblauch). Es riecht zwar in der Küche, aber man schmeckt es nicht und selbst riecht man auch nicht danach. Auch nicht sehr beliebt ist Vollkornbrot. Schmeckt aber nach meiner Sicht mit Butter drauf am Besten dazu.