Bunte Pizza mit Knoblauch-Creme

Zutaten für 1 Personen
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    Aus Weizenmehl, Trockenhefe, Salz, Öl und warmem Wasser einen Hefeteig bereiten und diesen gehen lassen.
    Teig auf ein rundes Pizza-Backblech (ca. 25 cm Durchmesser) ausrollen. Knoblauch-Créme-Fraiche mit den gemahlenen Mandeln, Eigelb verrühren und den Teig damit bestreichen.
    Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten abbrausen und in Würfel schneiden. Zucchini ebenfalls abbrausen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.
    Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken.
    Alle Zutaten auf der Pizza verteilen, mit rotem Pfeffer und Gouda-Käse betreuen.
    Das Pizza-Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und dort bei 200 bis 225 Grad etwa 30 Minuten backen.