Loading...Bunte Paprika – süß-sauer eingelegt
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Paprikaschoten halbieren, entkernen und bei etwa 225 Grad 20 Minuten im Ofen backen. Die Haut abziehen, Fruchtfleisch in breite Streifen schneiden und in Gläser legen.
Essig-Essenz, geschälte Zwiebeln, einen Liter Wasser und Gewürze aufkochen. Über die Paprikaschoten gießen.
Die Gläser verschließen und den Sud nach 2 Tagen nochmals aufkochen.
Abgekühlt zurück in die Gläser gießen und verschließen.
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