Bruscetta

Zubereitung von Bruscetta

Als erstes heizt du schon mal den Backofen vor. Dann schälst du die Knoblauchzehe und halbierst sie. Wasche jetzt die große Tomate und schneide sie in Würfelchen.

Schneide die Basilikumblätter ebenfalls klein und mische sie unter die Tomatenwürfel. Nun salze und pfeffere die Tomatenmischung kräftig. Jetzt ist der Backofen gut vorgeheizt und du kannst die Brotscheiben zum Rösten in den Backofen schieben, solange bis sie goldbraun sind.

Sobald sie goldbraun sind,nimmst du die Brotscheiben aus dem Ofen und reibst sie mit der Knoblauchzehe ein. Dann beträufelst du sie mit dem Olivenöl und streichst die Tomatenmischung auf die Brotscheiben.