Sie befinden sich hier:  Rezepte  | Hauptspeisen | Gemüse | 

Bohnen-Kartoffelauflauf mit Käsehaube | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von biggimimi

 


Bohnen-Kartoffelauflauf mit Käsehaube | Gemüse

Video zum Rezept hochladen
 
Foto: biggimimi
Jetzt nachkochen und Bild hochladen

Zutaten für Portion(en) 
500 g   Kartoffeln
400 g   grüne Bohnen
4 mittlere(s,r)   Tomaten
1 mittlere(s,r)   Zwiebel
1 Zehe(n)   Knoblauch
2 EL   Öl
200 g   Fetakäse
200 ml   Sahne  

(alternativ: 100 ml Sahne/100 ml Milch)

2 Zweig(e)   Thymian
1 Zweig(e)   Bohnenkraut
1 Prise(n)   Salz & Pfeffer

Lassen Sie sich die Rezeptzutaten von Ihrem REWE Supermarkt liefern.


Normale Zubereitung

  • Kartoffeln schälen, größere evtl. halbieren. Bohnen waschen, Enden entfernen, klein schneiden. Bohnen und Kartoffeln zusammen in einem Topf mit Salzwasser und ein bis zwei Zweigen Bohnenkraut ca. 20 Minuten gar kochen. Absieben, Bohnenkrautzweig entfernen, etwas abkühlen lassen. Kartoffeln in dicke Scheiben schneiden oder grob würfeln.

    Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln und in einer Pfanne im heißen Öl andünsten. Herausnehmen und zu der Kartoffel-Bohnen-Mischung geben. Tomaten waschen, in grobe Würfel schneiden oder achteln und ebenfalls vorsichtig unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen. In eine gefettete Auflaufform füllen.

    Fetakäse zerbröckeln, in die Sahne/Milch geben und verrühren. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Käsemischung über dem Auflauf verteilen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 175° (Umluft), Gas Stufe 3, ca. 15-20 Minuten überbacken.


Tipp: Zum Kalorien-Sparen die Hälfte der Sahne durch Milch ersetzen.

Je nach Sorte und Größe (Gardauer) empfiehlt es sich, Kartoffeln und Bohnen separat zu garen ;-).

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

ein sehr leckerer Auflauf

Geschrieben von unbekannter Gast:

Lecker, wird auf jeden Fall nachgekocht, danke für das Rezept! ??

Bewerten

 
 
 
 
 

 Zubereitung in 55 Minuten
 

Bohnen-Kartoffelauflauf mit Käsehaube wurde bereits 4200 Mal nachgekocht!

 

biggimimi




Gewinnspiele
mit-jeans-fritz-modisch-durch-den-herbst
Mit JEANS FRITZ modisch durch den Herbst
Wir verlosen vier 100-Euro-Gutscheine für den JEANS FRITZ Onlineshop! Teilnehmen