Blumenkohl mit brauner Semmelbutter

Zutaten für Portion(en)

1 Stk. Blumenkohl
150 g Butter
4 EL Semmelbrösel
2 TL Salz

Zubereitung von Blumenkohl mit brauner Semmelbutter

Den Blumenkohl putzen und waschen. Anschließend in einen passenden Topf legen, knapp mit Wasser bedecken, 2 Teelöffel Salz hinzufügen und ohne Deckel köcheln. Kochzeit je nach Größe ca. 20 Minuten.

Die Butter in einer Pfanne schmelzen, 4 Esslöffel Semmelbrösel dazugeben und unter regelmäßigem Rühren bräunen. Den Blumenkohl vorsichtig aus den Topf heben und abtropfen lassen.

Nun den Blumenkohl auf einen Teller legen, die braune Semmelbutter darüber geben und sofort servieren.

Anmerkung und Kochtipps für Blumenkohl mit brauner Semmelbutter

Dazu schmeckt Schnitzel, Boulette oder auch einfach nur ein gebratenes Ei mit Kartoffeln.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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mberti

Fragen, Anregungen und Lob

Dieses Rezept kenn ich noch von meiner Mutter, sehr lecker!
Ich arbeite allerdings mit ein bisschen mehr Salz im Wasser und Muskatnuss ist ein Muss!

Sehr gut aber diese Kalorien!!!!!!!!!!!

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von mberti

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