Loading...Bauernsalat mit Schafskäse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Spalten schneiden. Salatgurke waschen, längs vierteln und würfeln. Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden.
Oregano waschen und die Blättchen, bis auf einige zum Garnieren, von den Stielen zupfen. Für die Marinade Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl darunter schlagen. Salatzutaten und Marinade mischen. Schafskäse würfeln und darüberstreuen. Oliven ebenfalls darübergeben.
Mit restlichem Oregano und Zitronenspalten garniert servieren.
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