Basilikumtomaten

Zubereitung von Basilikumtomaten

Fleischtomaten in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Olivenöl, Essig, Senf, zerdrückte Knoblauchzehe und Basilikum zu einer Marinade verrühren. Die Tomatenscheiben damit bestreichen. Auf einem geölten Rost 3 Minuten grillen. Scheiben wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen. Nochmals 3 Minuten grillen. Vor dem Servieren mit Kräutersalz und schwarzem Pfeffer würzen.