Avocado Salsa

Zubereitung von Avocado Salsa

Schäle die Orange, filetiere Stücke mit einem scharfen Messer und halbiere die Stücke.

In einer mittelgroßen Schüssel mische Orangenstücke, Gurke (geschält, gewürfelt), Jalapeno (entkernt, gewürfelt), gehackte Zwiebel, gehackten Koriander, Limettensaft und schmecke mit Salz ab. Füge dann vorsichtig die gewürfelten Avocados hinzu und vermische alle Zutaten.

Dieses Salsa passt gut zu Steaks und Hühnchen. Ich mache es oft als kleinere, zweite Beilage zum Grillen. Es ist mal etwas anderes und kommt gut an.

Leider kann man es nicht aufheben, da die Avocado braun und etwas pampig wird. Deshalb die Menge lieber kleiner berechnen. 1 Portion entspricht etwa einer 1/2 Tasse (120 ml).