Zwiebeln und rote Paprikaschote in Streifen schneiden. Hähnchen würfeln und in Öl anbraten. Fleisch wieder rausnehmen und das Gemüse darin andünsten.
Fleisch wieder dazu geben, mit Curry, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Mit Brühe ablöschen und aufkochen.
Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren und in die Suppe geben. Käse bei leichter Hitze in der Suppe schmelzen lassen.
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