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Asiagemüse | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von BarbaraFricke

 


Asiagemüse | Gemüse

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Foto: BarbaraFricke
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Zutaten für Portion(en) 
2 Stk.   Möhren
500 g   Broccoli
500 g   Bohnen grün gegart
1 Bund   Lauchzwiebeln
1 Stk.   Paprikaschote
4 EL   Sojasoße
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer
3 cm   Ingwerwurzel
2 Msp.   Currypulver
2 Msp.   Kurkuma
1 EL   Speisestärke
500 ml   Gemüsebrühe
4 EL   Sesamöl

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Einfache Zubereitung

  • Öl in der Pfanne (Wok) erhitzen, geputztes, in mundgerechte Stücke geschnittenes Gemüse in das heiße Öl geben (zuerst die Möhren, nach ca. 3 Minuten die anderen Zutaten), das Gemüse gut anbraten.

    Mit der Gemüsebrühe ablöschen und mit Sojasoße, Salz, Pfeffer, Kurkuma und Curry würzen. Wer es scharf mag, kann auch noch Chiliblätter dazugeben.

    Die Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und unter das Gemüse rühren. Sofort servieren.


Dazu passt Hähnchenbrust, Reis etc.

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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Asiagemüse wurde bereits 5301 Mal nachgekocht!

 

BarbaraFricke




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