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Artischockensalat mit Ziegenfrischkäse und Koriander | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von Soignon

 


Artischockensalat mit Ziegenfrischkäse und Koriander | Gemüse

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Foto: kochrezept
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Zutaten für Portion(en) 
200 g   Artischockenherzen
150 g   Soignon-Ziegenfrischkäserolle natur, in Scheiben geschnitten
3 EL   Sonnenblumenöl
3 TL   Balsamicoessig
0,5 Bund   Koriander
2 TL   gehackte Pistazien
1 Prise(n)   Salz und Pfeffer

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Einfache Zubereitung

  • Die Artischockenherzen halbieren. Koriander fein hacken. In einer Schüssel Artischockenherzen, Koriander und Ziegenkäsescheiben vermischen. Essig und Öl daraufträufeln, salzen und pfeffern. Alles gut vermengen. Vor dem Servieren mit den gehackten Pistazien bestreuen.


Tipp: Servieren Sie diesen Salat zusammen mit Rucola.

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

seeehr lekkkkker! danke

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 Zubereitung in 15 Minuten
 

Artischockensalat mit Ziegenfrischkäse und Koriander wurde bereits 2942 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Soignon

http://www.soignon.fr

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