“Antipasti” für die schnelle Küche
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Salat in lange Streifen schneiden und 6 Teller damit garnieren.
-
2Eingelegte Paprika und Gemüse abtropfen lassen, das Öl auffangen. Zwiebel kleinschneiden, zusammen mit den angetropften Pfifferlingen in der Hälfte des Öles andünsten. Mit Blattpetersilie und Pfeffer würzen.
-
3Pilze, Paprika und Gemüse, abgetropfte Oliven und Artischockenböden auf den Tellern verteilen. Mit Zitronensaft und restlichem Olivenöl beträufeln.
-
4Mozzarella-Käse würfeln und auf den Tellern verteilen.