Weißkohl in sehr feine Streifen schneiden, Möhren schälen und raspeln, Zwiebel pellen und fein würfeln. Äpfel waschen und ungeschält in kleine Würfel schneiden.Kohl, Möhren, Zwiebel und Äpfel mit der Mayonnaise vermengen und gut 1 Stunde durchziehen lassen.Vor dem Servieren mit Röstzwiebeln bestreuen.
Dazu passt ein saftiges Steak, geröstetes Weißbrot oder knusprige Hähnchenschenkel.
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