Hauptspeisen mit Gemüse Rezepte

Frisches Gemüse ist für eine gesunde Ernährung einfach unentbehrlich. Obwohl es tausende Sorten gibt, die vielfältige Geschmacksrichtungen bieten, ist Gemüse doch eher unbeliebt. Institutionen wie die DGE versuchen daher immer, die Menschen mit Initiativen zum vermehrten Verzehr von Gemüse zu bewegen. Es enthält nicht nur viele Lebenswichtige Vitamine, sondern auch reichlich Mineralstoffe, Spurenelemente und Ballaststoffe, die für den menschlichen Organismus lebensnotwendig sind. Gemüse ist vergleichsweise einfach zuzubereiten, man kann es kochen, braten, dämpfen, überbacken, grillen oder einfach roh essen (Vorsicht: nicht alle Sorten). Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Rezepten mit Gemüse.

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5161 Hauptspeisen mit Gemüse Rezepte gefunden

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Rezeptname

Wertung

Datum
Gefüllte Paprikaschoten (ohne viel Aufwand)
Paprikaschoten Deckel abschneiden Innere aushöhlen weiße Innenwände waschen Zwiebel Knoblauch kleinschneiden Hackfleisch Zwiebeln Semmelbröseln Ei vermengen Salz Pfeffer...

03.04.2008
Gefüllte Weihnachtsgans mit Apfelrotkohl
Rosinen Calvados einlegen Zwiebeln Feigen Speck würfeln Äpfel schälen entkernen grobe Stücke Kräuter hacken kross auslassen Zwiebelwürfel mitbraten zufügen Salz Pfeffer...

28.09.2003
Weihnachtsgans mit Apfel-Maronen-Füllung an Semmelknödeln und Apfel-Rotkraut
Gans ausnehmen innen außen waschen trocken tupfen Fett auffangen Flügel abschneiden Äpfel entkernen achteln Möhren schälen zerstückeln Maronen Hälfte Schwarzbrotes...

13.12.2007
Kartoffelsuppe nach Omas Rezept
Kartoffeln schälen würfeln Karotten Sellerie Lauch ebenfalls Stücke Gemüse Topf heißem Fett andünsten Salz Pfeffer kräftig würzen Gemüsebrühe aufgiessen geringer Hitze Minuten...

14.11.2009
Zucchini gefüllt mit Feta
Zucchini waschen Enden abschneiden Länge Löffel aushöhlen Auflaufform Olivenöl ausstreichen ausgehöhlten hineingeben Zwiebel würfeln Feta zerbröckeln Knoblauch hacken...

07.07.2008
Gemüsepfanne mit Reis
Aubergine waschen Länge schmale Streifen Zitronensaft Salz Minuten beiseite Brokkoli schöne Röschen abschneiden Bohnen Enden einkürzen Möhren schälen Scheiben...

19.01.2008
Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Zucchini
Kartoffeln schälen Scheiben Salzwasser Minuten bissfest kochen Zucchini Tomaten waschen abtropfen Gemüse gefettete Auflaufform schichten Rosmarin Nadeln abzupfen hacken...

02.07.2008
Putengeschnetzeltes mit Gemüse
Schnitzel Streifen Knoblauch Zwiebeln schälen Würfel Tomaten Zucchini Pfanne Öl anbraten Fleisch goldbraun braten Getrocknete Rosmarinnadeln Tomatenmark rösten Rama...

18.03.2010
Gratinierte Kartoffeln mit Tomate und Mozzarella
Kartoffeln Pellkartoffeln kochen Ofen °C vorheizen schälen Scheiben Tomaten Mozzarella Auflaufform fetten Schicht einlegen salzen pfeffern drauflegen Vorgang...

16.05.2009
Mediterraner Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf
Reue schlemmen! Salzwasser gekochten Kartoffeln zerdrücken Scheibchen gelassen Zwiebel Knoblauch Pfanne glasig dünsten Sauerkraut geriebenen Apfel Tomaten zerstückelt...

11.01.2010
Elsässer Zwiebelkuchen
Zwiebeln Scheiben Milch Salami Eier Salz Pfeffer Muskat Mehl Backpulver Öl Wasser Teig verarbeiten runde gefettete Form Mischung drauf °C Ober Unterhitze Ofen backen

09.09.2009
Blumenkohl-Auflauf
Kartoffeln waschen schälen Salzwasser Minuten kochen Blumenkohl Möhren Lauchzwiebeln putzen Röschen teilen Scheiben feine Ringe Gemüse abtropfen Gemüsewasser...

21.04.2008
Fruchtig-scharfe Wokpfanne
Natreen Schattenmorellen abtropfen Sud auffangen Paprikaschoten putzen waschen Streifen Karotten Stifte erhitztem Sesamöl braten Tomatenmark unterrühren mitbraten...

30.01.2008
Gefüllte Paprika
Hartes Brötchen einweichen Paprikaschoten waschen Stielansatz befreien Früchte aushöhlen Gehackte & Zwiebel Ei ausgedrückte Salz Pfeffer Knoblauch würzen Teelöffel voll...

02.03.2009
Schupfnudelauflauf
Schupfnudeln Packung nehmen vorsichtig voneinander trennen Hälfte Boden gefetteten Auflaufform bedecken Zwiebeln Brötchen Wasser einweichen ausdrücken Hackfleisch Eiern...

14.08.2009
Kräuterfrischkäse-Putenröllchen
Fleisch waschen trocken tupfen flacher klopfen Petersilie Blätter abzupfen Schnitzel Frischkäse bestreichen Salz Pfeffer würzen Schinken belegen Petersilieblätter verteilen...

11.11.2008
Filettopf
Fleisch dünne Scheibchen Fett scharf anbraten Schüssel salzen Bratfett Wasser ablöschen Geschnittenes geputztes Gemüse Tomaten Zudecken schwacher Hitze Minuten dünsten...

02.12.2001
Überbackenes Frühlingsgemüse
Kartoffeln waschen Minuten kochen abschrecken schälen abkühlen Gemüse putzen Blumenkohl Röschen teilen Möhren Stücke Spitzkohl Spalten Lauchzwiebeln Ringe kochendem...

06.02.2008
Bunte asiatische Gemüsepfanne
Nudeln Anleitung zubereiten Gemüse Stücke Olivenöl dünsten Kokosmilch Salz roter Currypaste Sambal Oelek Gegarte

30.03.2009
Wildschweinbraten
Zutaten Marinade Fleisch Römertopf übergießen muss zwei drei Tage Rücken kürzer Keule länger Schmortopf Schmalz abgetropfte gesalzene heißen Fett allen Seiten bräunen...

03.04.2003