Loading...Jäger-Weißkohl
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Weißkohl fein hobeln. Den Speck und die Zwiebel würfeln und in einem großen Topf in etwas Öl glasig dünsten. Dann das Gehackte dazugeben und krümelig braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Weißkohl dazu, die Brühe angießen und alles bei geringer Hitze 20 min. garen.
In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Auf den Kohl geben und weitere 20 min. garen.
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