Zwiebel würfeln, mit Hackfleisch, Paniermehl, und Ei verkneten. Mit Gewürzmischung, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Masse zu kleinen Bällchen formen, in Sesam wälzen und im Öl rundum anbraten.
Maiskölbchen abtropfen lassen und halbieren. Paprikaschoten putzen und würfeln. Tomaten abtropfen lassen, in Stücke schneiden, mit Paprikastücken und Mais mischen. Kräuter hacken, bzw. in Röllchen schneiden und unterheben. Salat mit Sambal Oelek, Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Hackbällchen servieren.
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