Paprikaschoten mit Frühstücksspeck vom Grill

Zubereitung von Paprikaschoten mit Frühstücksspeck vom Grill

Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und von innen mit etwas Soja-Wok-Sauce beträufeln oder mit einem Pinsel einstreichen. Tomaten und Oliven in kleine Würfel schneiden. Frischkäse mit Tomaten, Oliven, Kapern, Ziegenkäse und Croutons mit einer Gabel vermischen, mit 2 bis 3 Esslöffeln Soja-Wok-Sauce würzen und in die Paprikaschotenhälften füllen. Mit je einer Scheibe Speck umwickeln und auf dem Grill auf einer Grillschale ca. 10 bis 15 Minuten grillen.