Paprikaschoten waschen, putzen und in Streifen schneiden.
Hackfleisch in heißem Öl anbraten, Paprika zugeben und kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Reis zugeben. Wasser zugießen, Tomatenmark einrühren und unter Rühren aufkochen.
Bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Minuten ohne Deckel garen, dabei gelegentlich umrühren.
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