Bauerntopf

Zutaten für Portion(en)

500 g Hackfleisch
1 große Paprikaschote
500 g Kartoffeln
500 ml Fleischbrühe
200 g Tomatenmark
1 mittlere Zwiebel
2 EL Öl
(alternativ: Margarine)
4 Prise(n) Salz
4 Prise(n) Pfeffer
2 Prise(n) Paprikapulver

Zubereitung von Bauerntopf

Paprikaschote entkernen und kleinschneiden. Kartoffeln schälen und schneiden. Beides waschen. Öl in einem Topf erhitzen, Hackfeisch hineingeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel abziehen, würfeln, dazugeben und anbraten. Kartoffel und Paprikastücke zugeben und kurz mitdünsten. Fleischbrühe angießen und mit Tomatenmark binden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Bauerntopf ca. 30 Min. bei geringer Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

Anmerkung und Kochtipps für Bauerntopf

Guten Appetit!!!

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)
Pro Portion etwa 320 kcal

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