2 kg mehlige Kartoffeln schälen und kleinschneiden. 1 kg Sellerie putzen und auch kleinschneiden. Beides in einen großen Topf geben. So viel Milch zugeben bis Kartoffeln und Sellerie leicht bedeckt sind. Nicht zu viel sonst wird es zu dünn. 15 bis 20 min kochen lassen. Butter, Salz und Muskat in den Topf geben und alles pürieren.
Für Babys nicht so viel würzen. Auf Muskat würde ich auch verzichten. Meine kleine mochte es sehr gerne.
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