Friséesalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Paprika putzen und in Würfel schneiden. Gewürzgurke würfeln. Joghurt und Zitronensaft glattrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Jeweils die Hälfte der Paprika- und Gurkenwürfel dazugeben. Friséesalat in mundgerechte Stücke zupfen, auf Tellern anrichten. Restliche Paprika- und Gurkenwürfel darauf verteilen. Zitronen-Joghurtdressing darübergießen.
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