Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken. Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die zerlassene Butter mit den übrigen Zutaten mischen und mit den Zwiebeln und dem Knoblauch in eine grosse Schüssel füllen.
Das Hähnchenfleisch dazugeben und gut vermischen. Zum Marinieren ca. 6 Std. in den Kühlschrank stellen. Danach die Flesichwürfel auf Holzspiesse stecken und bei ca. 200 Grad 15 Minuten in den Backofengrill geben.
Dazu passt sehr gut Reis und ein knackiger Salat. Gelingt im Sommer auch sehr gut auf einem Holzkohlegrill.
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