Geschnetzeltes mit Curry
Zutaten für
Portion(en)
Zubereitung von Geschnetzeltes mit Curry
Putenschnitzel in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Geschnetzeltes scharf anbraten. Zwiebeln zugeben und alles schön bräunen. Wenn alles schön braun ist, mit Weißwein ablöschen und kurz aufkochen lassen. Die Pfanne von der Herdplatte nehmen und 3 bis 4 Minuten abkühlen lassen. Dies ist wichtig für den nächsten Schritt.
Während man wartet, die Stärke mit der Milch verquirlen. Dann die Milch-Stärke-Mischung in die Pfanne gießen. Mit Curry, Salz und Pfeffer würzen. Alles ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Flüssigkeit zur Soße gebunden ist. Fertig!
Anmerkung und Kochtipps für Geschnetzeltes mit Curry
Dieses Geschnetzelte kann auch mit Schweinefleisch, Putenbrustfilet, Hähnchenbrust oder Hähnchenschnitzel zubereitet werden. Ist sehr schnell zubereitet und extrem lecker. Dazu passen am besten Reis oder Bandnudeln. Guten Appetit! Essen auch Kinder gerne!
einfache ZubereitungZubereitungszeit 20 Minute(n)
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biggimimi