Sie befinden sich hier:  Rezepte  | Hauptspeisen | Geflügel | 

Zitronenhuhn | Geflügel Rezept auf Kochrezepte.de von Mona67

 


Zitronenhuhn | Geflügel

Video zum Rezept hochladen
 
Jetzt nachkochen und Bild hochladen

Zutaten für Portion(en) 
1 große(r)   Poularde
1 EL   Butter, flüssig
2 mittlere(s,r)   Zwiebeln
2 mittlere(s,r)   Karotten
1 Stange(n)   Staudensellerie
1 Bund   Basilikum
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer
6 EL   Wein
4 EL   Zitronensaft

Normale Zubereitung

  • Poularde in Stücke teilen und in einer Pfanne in Butter oder Butterschmalz von allen Seiten knusprig
    anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
    Gemüse und Zwiebeln in der Pfanne 5 Min. anschmoren, dann die Poulardenteile wieder dazugeben, Basilikum waschen und zupfen und darüber verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    Den Wein mit Zitronensaft und etwa 1/8 l Wasser vermischen und dazugießen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 40 Min. schmoren lassen,1-2 mal umrühren (besser die Pfanne mit geschlossenem Deckel dezent schütteln).


p.P.2810 kj /674 kcal, 54g E, 37g F, 27g KH;

Fragen, Anregungen und Lob    

Bewerten

 
 
 
 
 

 Zubereitung in 60 Minuten
 

Pro Portion etwa
674 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Zitronenhuhn wurde bereits 3470 Mal nachgekocht!

 

Mona67




Gewinnspiele
mit-lr-health-und-beauty-blickfang-auf-der-wiesn
Mit LR Health & Beauty Blickfang auf der Wiesn
Wir verlosen 7 Augen-Sets im Gesamtwert von 805 Euro! Teilnehmen
Ähnliche Rezepte
 
>