Zitronen-Putenfleisch mit Reis und Joghurt

Zubereitung von Zitronen-Putenfleisch mit Reis und Joghurt

Das Fleisch in Streifen schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Salz, Pfeffer und Paprika zum Würzen verwenden. Wenn alles durch gebraten ist, den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken oder das Granulat über das Fleisch geben und kurz mit anbraten. Anschließend den Saft einer Zitrone nach Geschmack drüber gießen. Den Reis in der Zwischenzeit kochen. Den Joghurt in eine Schüssel geben, die Gurke in kleine Würfel schneiden und unter den Joghurt mischen. Mit etwas Salz den Joghurt abschmecken.

Nach Bedarf mehr Zitronensaft und Knoblauch nehmen. Eigentlich ist es nicht zu trocken, da man Joghurt dazu isst. Es entsteht eine herrlich frische Sauce. Das ist ein libanesisches Gericht. Die beste Küche überhaupt! Mit der Zitronensauce einfach lecker und sehr leicht nachzukochen. Wie hat es euch geschmeckt?