Hühnerkeulen auf der Innenseite aufschneiden, damit sie die Marinade aufnehmen können und in ein verschließbares Geschirr legen.
Schale der Limetten abreiben. Den Saft einer halben Limette ausdrücken. Mit dem Honig, einem Schuss Sojasoße und dem Paprikapulver gut vermischen. Damit die Hähnchenteile einreiben.
Chilischoten fein schneiden, mit der geriebenen Limettenschale mischen, auf die Hühnerkeulen streuen und diese am besten über Nacht ziehen lassen.
Backofen auf 220 °C vorheizen. Hühnerkeulen mit der Haut nach oben in ein ofenfestes Geschirr geben, mit einem Schuss Olivenöl übergießen und im Backrohr ca. 30 Minuten im unteren Drittel braten.
Ich bin Chicamaus.Dein Rezept liest sich gut und ich habe es mit kleinen Abänderungen ausprobiert.War einfach hervorragend.
von peter zu dem gericht würde ich noch etwas majoran verwenden
hört sich gut an. Ich werde es am Sonntag ausprobieren und mit Katoffelsalat servieren.
In den Zutaten hast Du eine Knoblauchzehe mit aufgeführt.Leider ist diese bei der Verarbeitung nicht weiter erwähnt.Ich vermute aber, das sie zerkleinert durch eine Knoblauchpresse mit in der Marinade verarbeitet wird.?Bei nächster Gelegenheit werde ich dies Rezept ausprobieren.
Mit Spaß Fremdsprachen lernen Berlitz verlost 5 einwöchige Sprachcamps für Kinder und Jugendliche im Wert von je 500 Euro!
