Western-Salat mit Chicken-Wings

Zubereitung von Western-Salat mit Chicken-Wings

Den Backofen auf 200°C vorheizen (Umluft: 175°C und Gas: Stufe 3). Dann die Hähnchenteile unter kaltem Wasser abspülen, mit Küchenpapier abtupfen und auf ein Backblech legen. Öl mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren und dann die Hähnchenteile damit rundum einstreichen. In den Backofen geben und ca. 30 Minuten braten.

Inzwischen den Mais und die Kidneybohnen in ein Sieb schütten und abspülen, abtropfen lassen. Salat, Gurke und Tomaten putzen und waschen und danach kleinschneiden. Für die Salatsoße den Joghurt, Ketchup und die Mayonnaise in einer großen Schüssel verrühren und mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken. Danach die Salatzutaten: Salat, Gurke, Tomaten, Mais und Kidneybohnen dazugeben und untermischen.

Man kann auch gut fertige Chicken-Wings dazu nehmen. Wegen des Fettgehalts nehme ich fettarmen Joghurt und Mayonnaise. Guten Appetit.