Rote Thai-Zwiebeln schälen und vierteln, Hühnerfleisch in Streifen schneiden. Erbsen in Streifen schneiden., Champignons je nach Größe vierteln oder in Scheiben schneiden, Knoblauch fein würfeln. Bambus in Streifen schneiden. Zwiebeln, Fleisch, Knoblauch und Chili im Erdnussöl anbraten, die Champignons dazugeben, kurz mit braten, dann den Fond aufgießen. Zum Schluss Bambus und Erbsen dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken.
Hallo Ralph123,
wenn Du schon einmal in Asien warst und nicht gerade jeden Tag bei Weißwurstfranz gegessen hast, sondern die asiatische Küche genossen hast, wirst Du wissen, dass diese eigentlich nur aus Gegensätzen besteht.
Ich habe mich auch oft gefragt, ob man das überhaupt essen kann, einiges ist gewöhnungsbedürftig, aber auf jeden Fall interessant.
Ich habe von meinen Asienreisen sehr viele Ideen mitgebracht und "verarbeite" sie hier in eigenen Rezepten. Viele Gewürze bekommt ma
@Ralph123dann hast du keinen Geschmack oder bist für die asiatische Küche nicht entspannt genug.......
Mir schmeckt es gar nicht, weil der Kontrast von süß zu salzig zu scharf meiner meinung nach überhaupt nicht zusammenpasst.- Zuckerschoten weglassen und dann schmeckts schon besser !!!
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