Loading...Thai-Wraps mit Gemüse und Hähnchenbrust
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Die Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden und mit 1 TL Chinawürzmischung und 1 EL Sojaöl in einen Frischhaltebeutel geben und von außen gut vermengen. Die Pilze kalt abbrausen, 8 Minuten köcheln lassen, abschütten und halbieren.
Die Maiskölbchen und die Zuckerschoten blanchieren und danach kalt abbrausen. Paprikaschoten in Streifen schneiden. Das restliche Sojaöl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchenfleisch darin anbraten. Das Gemüse dazugeben, einige Minuten mitbraten und mit Austernsauce und Sojasauce abschmecken.
Die Wraps erwärmen und den Pfanneninhalt drauf verteilen. Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, darüberstreuen, die Wraps zusammenrollen und sofort servieren.
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