Tabasco-Hühnerkeulen

Zutaten für Portion(en)

1 Prise(n) Salz
4 große Hühnerkeulen
4 EL Olivenöl
1 EL Honig
(alternativ: Ahornsirup)
1 EL Zitronensaft
1 EL Tomatenmark
4 Zehe(n) Knoblauch
1 Spritzer Tabasco

Zubereitung von Tabasco-Hühnerkeulen

Öl, Zitronensaft, Honig, gepresste Knoblauchzehen und das Tomatenmark verrühren. Mit Salz und Tabasco (tropfenweise zugeben, um besser die Schärfe zu dosieren) abschmecken.

Den Backofengrill anstellen, Keulen dick mit Marinade bepinseln (Rest Marinade drinlassen, weil immer wieder bepinselt wird während des Grillens). Rund 30 min. grillen, mehrmals wenden.

Wenn beim Einstechen der Keulen, mittels Zahnstocher, klarer Saft austritt, sind sie fertig - ansonsten noch ein paar Minuten zugeben.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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