Senfhähnchen

Zutaten für 4 Personen
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    Fleisch in Stücke schneiden und in einer Pfanne im heißen Öl rundherum anbraten, salzen, pfeffern und aus der Pfanne nehmen.
    Das Gemüse klein schneiden.Zwiebel würfeln und beides im Bratenöl andünsten, mit Brühe ablöschen und ca.10 Min. köcheln lassen.
    Senf und Sahne zugeben, unterrühren. Fleisch zugeben. Stärke mit etwas Wasser verrühren, Soße damit binden. Nochmals abschmecken.