Loading...Schnitzel-Paprika-Auflauf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Putenfleisch in Scheiben schneiden. Paprika in Stücke schneiden. Zwiebeln fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin 10 Min. unter Wenden braten. Mit Salz und Pfeffer würzen herausnehmen.
Zwiebeln im Bratfett andünsten. Paprika zugeben und mitdünsten. Mit Mehl bestäuben und ca. 1 Min. anschwitzen. Unter Rühren mit der Brühe ablöschen. Schmand einrühren, aufkochen. Oregano fein hacken. Soße mit Paprika, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Oregano unterrühren. Schnitzel in eine Auflaufform geben, Soße darübergießen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Min. überbacken.
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