Schnelles Putenragout mit Aprikosen
Zutaten für
Zubereitung von Schnelles Putenragout mit Aprikosen
1. Putenfleisch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden.
2. Aprikosen auf einem Sieb abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Früchte vierteln.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin scharf anbraten, mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen.
4. Aprikosen zugeben.
5. Crème fraîche und ca. 2 EL Aprikosensaft unterrühren, erhitzen und alles mit Salz, Pfeffer und Rosmarin abschmecken.
6. Für's Auge: Wer mag und frischen Rosmarin hat, garniert noch mit einigen Rosmarinnadeln...
Schon fertig ... Das ging ja wirklich schnell !! Und schmeckt herrlich frisch! Guten Appetit !
Anmerkung und Kochtipps für Schnelles Putenragout mit Aprikosen
Ein schnelles, einfaches Gericht, das sowohl Erwachsenen als auch Kindern schmeckt. Außerdem geben die Aprikosen/ Pfirsiche eine schöne frische Note.
Dazu passen sehr gut Bandnudeln oder Spätzle.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 25 Minute(n)
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