Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Paprika ebenfalls waschen und in kleine Stücke schneiden. Beides in eine Auflaufform geben und mit der Salsa-Sauce bedecken. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten garen. Vor dem Servieren mit den Tacos belegen.
Dazu passt Reis oder Bratkartoffeln. Man kann auch Baguette-Brot dazu reichen.
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