Salat nach der "Küchenchefin"

Zutaten für Portion(en)

1 Stk. Kopfsalat
100 g Emmentaler
100 g Schinken
100 g Räucherzunge
(alternativ: Zunge, gekocht)
0,5 Stk. Huhn
2 Stk. Eier
2 Stk. Tomaten
1 Dose(n) Joghurt
(alternativ: Joghurt-Mayonnaise)
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Schuss Öl
1 Spritzer Essig

Zubereitung von Salat nach der "Küchenchefin"

Grünen Salat waschen, trocknenschleudern und auf vier Tellern verteilen. Käse, Schinken, Hühnerfleisch und Zunge in Stäbchen schneiden. Die hartgekochten Eier in Scheiben schneiden und die Tomaten in 6 kleine Stücke teilen.

Salatblätter mit der Masse belegen und zu einem "kleinen Berg" auftürmen. 2/3 Essig, Zucker, 1/3 Öl, Pfeffer und Salz vermengen und den Salat damit beträufeln. Joghurt dazu servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 45 Minute(n)

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Nassau

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