Loading...Salat mit Huhn und Spargel
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Bratfett in einer Pfanne erhitzen, Hühnerbrust darin von beiden Seiten gar braten, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Spargel schälen und 15 Minuten im Salzwasser mit Zucker und Butter gar kochen. Abseihen und in größere Stücke schneiden.
Die Eier hart kochen und in größere Stücke schneiden.
Pilze putzen und klein schneiden. Sellerie waschen und auch klein schneiden.
Zwiebel klein würfeln und glasig braten. Pilze in die Pfanne geben und kurz mitbraten. Zum Schluss Sellerie dazugeben und ganz kurz mitdünsten.
Alle vorbereiteten Zutaten mischen. Aus Senf, Weißwein, Öl, Salz und Pfeffer eine Soße rühren und zum Salat geben.
Loading...