Putensteaks nach Pustaart

Zutaten für Portion(en)

1 Stange(n) Porree
(alternativ: Lauch)
3 Stk. Paprikaschoten
1 Stk. Zwiebel
4 Stk. Putensteaks
(alternativ: Minutensteaks)
350 ml Zigeunersoße
250 ml Schlagsahne
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Paprikapulver

Zubereitung von Putensteaks nach Pustaart

Porree waschen und in Ringe schneiden, Paprikaschoten in Streifen schneiden und die Zwiebel würfeln. Schnitzel trocken tupfen und halbieren, mit Salz, Pfeffer und edelsüßem Paprikapulver würzen. Die Zigeunersoße mit der Sahne verrühren.

Das Fleisch in eine gefettete Auflaufform legen. Das Gemüse mischen und über dem Fleisch verteilen. Darauf die Soße geben. Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft) ca. 105 Minuten backen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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