Putenröllchen mit Pesto-Füllung
Zutaten für
Zubereitung von Putenröllchen mit Pesto-Füllung
1. Schnitzel mit Pesto bestreichen, mit Schinkenspeck und Käse belegen. Schnitzel aufrollen, mit Küchengarn wickeln.
In einem Bratentopf kurz anbraten, dann mit Margarineflocken gelegen und im vorgeheizten Backofen etwas 15 Minuten garen.
2. Möhrenstreifen und Zwiebelwürfel zugeben, mit Sahne begießen und offen weitere 15 Minuten garen, anschließendf leicht mit Noilly Prat oder Weißwein (EL) ablöschen und die in Scheiben gechnitenen Rollen mit den Möhren servieren.
3. Temperatur ca. 190 Grad Celsius, Heißluft plus oder bei 210 Grad Celsius mit Ober-Unterhitze.
Anmerkung und Kochtipps für Putenröllchen mit Pesto-Füllung
Ein leichter Salat aus Chicorée passt sehr gut dazu.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 45 Minute(n)
http://img.kochrezepte.de/recipeimages/1150256/54210/putenroellchen-mit-pesto-fuellung_20100115081049018_preview.jpg
hugin
