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Putenröllchen mit Erdnusscreme

Zutaten für 4 Personen

400 g Putenschnitzel
80 g Erdnusscreme
1 TL Basilikum
200 g passierte Tomaten
50 ml Kaffeesahne
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Fleisch in 8 kleine Schnitzel schneiden, flach klopfen. Erdnusscreme mit Basilikum mischen. Schnitzel mit der Creme bestreichen und aufrollen.
Passierte Tomaten mit Salz, Pfeffer und Sahne mischen. Putenröllchen in eine Auflaufform setzen, Tomatenpüree darüber gießen.
Zugedeckt in der Mikrowelle (600 Watt) 12 Minuten garen, anschließend 4 Minuten ziehen lassen oder 30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei (E-Herd: 180 °C / Umluft: 160 °C) garen.

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