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Putenröllchen | Geflügel Rezept auf Kochrezepte.de

 


Putenröllchen | Geflügel

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Zutaten für Portion(en) 
4 Stk.   Putenrouladen
4 Scheibe(n)   Kochschinken
4 Stk.   Salbeiblätter
20 g   Butter
125 ml   Weißwein
200 g   Schlagrahm
2 TL   Senf
2 EL   Saucenbinder, braun
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer

Einfache Zubereitung

  • Die Rouladen mit Schinken und Salbei belegen, mit Pfeffer würzen und aufrollen und mit Holzstäbchen zusammenstecken. Butter in der Pfanne erhitzen, die Rouladen darin rundherum braun anbraten. Den Weißwein und die Sahne zugießen, alles in der geschlossenen Pfanne etwa 10-12 Minuten schmoren. Die Putenröllchen aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Senf unter die Sauce rühren. Den Saucenbinder unterrühren und kurz aufkochen lassen, servieren.


Dazu passen Kartoffelbeilagen oder Reis.

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Putenröllchen wurde bereits 2217 Mal nachgekocht!

 

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