Putenfleisch in grobe Würfel schneiden. Zwiebel würfeln, in heißem Öl andünsten. Topf vom Herd nehmen, Paprika einrühren und mit einem Schuss kaltem Wasser ablöschen.
Topf wieder auf den Herd stellen, Fleisch zugeben und unter Rühren anbraten. Rosmarin zugeben und 1/8 l Rotwein zugießen. Die Tomaten und das Brühpulver zugeben und auf kleiner Hitze ca. 30 Min. garen lassen. Zwischendurch Rotwein nachgießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passt Kartoffelpüree mit Gemüse nach Wunsch- oder Nudeln.
Hallo,Extrem lecker!!! Wie schön, wenn ein einfaches Rezept soooo gut schmeckt. So macht Kochen wirklich Spaß. Bei uns gab's Nudeln dazu, aber mit Püree kann ich es mir auch sehr gut vorstellen. Ich denke nicht, dass es lange brauchen wird, bis ich diese Variante ausprobiere...Von mir deshalb fünf Sterne und ein dickes Dankeschön für's Einstellen des Rezepts. Nun aber nichts wie abspeichern...
Ganz, ganz lieben Dank!
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