(alternativ: Zwiebel)
(alternativ: Blauschimmelkäse)
Putensteaks in Streifen schneiden und in der Pfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Gewürfelte Schalotte dazugeben und andünsten. Mit Weißwein löschen, Sahne, Roquefortkäse, Petersilie, Rosmarin, halbe Packung Schinkenwürfel und 1 EL saure Sahne beifügen und kochen lassen.Währenddessen den Basmatireis nach Packungsanleitung kochen. Die TK-Bohnen nach Anleitung kochen, in einer Pfanne Butter und Schinkenwürfel auslassen und Bohnen darin schwenken, mit Salz und Dill würzen.
Das hört sich SEHR gut an!!! Die Zusammenstellung ist zwar gewagt aber durchaus nachvollziehbar. Schade, Daß die Bohnenernte schon vorbei ist - mit frischen Bohnen könnte ich mir das noch besser vorstellen. Werde ich gleich mal ausprobieren, wenn ich beim nächsten Einkauf den Blauschimmelkäse nicht vergesse.Danke für die Kochidee
Speck wegeglassen - aber "Senf" dazugeben............Jeder koche sein eigenes Süppchen und nehme die Rezepte so wie sie kommen. Guten Appetit.
Ich würde den Speck total weglassen.