Putengeschnetzeltes mit Möhren

Zubereitung von Putengeschnetzeltes mit Möhren

Das Fleisch waschen, trockentupfen und kleinschneiden. Die Zwiebel fein würfeln. Die Möhren schälen und grob raspeln.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten, dann das Fleisch darin anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Möhrenraspel zum Fleisch geben und unter Rühren weitergaren. Den Sud aus der Maisdose in die Pfanne geben und weiterdünsten, bis die Möhren weich sind (ca. 5 Min.). Die Maiskörner und die Sahne hinzufügen, umrühren und mit dem Orangensaft abschmecken.

Ein leckeres und schnelles Rezept, das Kindern genausogut wie Erwachsenen schmeckt!!

Dazu schmeckt Reis ebenso wie Kartoffeln, Kartoffelgratin oder Nudeln - und evtl. ein Möhrensalat ;-)