Putengeschnetzeltes mit Curry und Banane

Zubereitung von Putengeschnetzeltes mit Curry und Banane

Putenfleisch in Streifen schneiden. Ingwer mit Sojasauce und Pfeffer mischen, den Knoblauch pressen und dazugeben.

In dieser Mischung das Fleisch eine Stunde marinieren. Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden und in Öl anbraten, das Fleisch dazugeben und goldgelb anbraten.

Curry und Gemüsebrühe dazugeben und aufkochen lassen. Bananen (in feinen Streifen) dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.