Putengeschnetzeltes in Cognac-Pfeffer-Rahm-Soße

Zutaten für Portion(en)

Zubereitung von Putengeschnetzeltes in Cognac-Pfeffer-Rahm-Soße

Fleisch in Streifen schneiden. Zwiebeln fein würfeln. Öl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch darin unter Wenden kräftig anbraten, Zwiebeln zufügen und mit andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Grünen Pfeffer zugeben. Mit Cognac, Sahne, Wasser ablöschen, aufkochen. Brühe einrühren. Zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln. Geschnetzeltes binden und mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 45 Minute(n)

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