Loading...Putenfleisch im Wok
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Wok aufheizen, das Öl hineingeben. Wenn es anfängt zu sprudeln, sobald man einen Zahnstocher hineinhält, den Zucker dazugeben, rühren, rühren und abermals rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann das Fleisch anbraten.
Portionsweise das Gemüse dazugeben. Das Härtere zuerst, je weicher das Gemüse, desto später kommt es in den Wok. Kräftig würzen. In einer Tasse die Stärke mit ein wenig Wasser anrühren und in den vom Fleisch und dem Gemüse gebildeten Sud einrühren, fertig.
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