(alternativ: Hähnchenschnitzel)
Putenschnitzel salzen und pfeffern, dann in eine Auflaufform legen. Die klein geschnittenen Ananasstücke darauf verteilen.
Darüber die Currysoße gießen. Die süße Chilisoße und die 2 Becher Schmand mit dem Ananassaft verrühren und darüber gießen. 24 Stunden ziehen lassen. Dann im Backofen 1 Stunde bei 160 Grad backen.
Kann man gut einen Tag vorher zubereiten und am nächsten Tag, bevor die Gäste kommen in den Ofen schieben.
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