Fleisch in feine Streifen oder in Würfel schneiden, salzen und pfeffern und in einer Pfanne anbraten. Mit den Zwiebeln kurz dünsten.
Paprika, Champignons und Karotten fein schneiden. Thymianblättchen reißen oder fein hacken.
Sahne zum Fleisch geben, aufkochen und das Gemüse zugeben.
Senf und Honig zugeben, zudecken und das Puten-Geschnetzelte bei geringer Hitze ca. 30 Min köcheln lassen.
Dazu passt am besten Reis oder gekochte Kartoffeln.
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